DIE IMKEREI
Besuchen Sie uns, erfahren Sie alles über Imker und Bienen.
BIO IMKEREI IM WALDVIERTEL
Honig aus Niederösterreich
Mitten im Waldviertel führen wir unsere Bio Imkerei als Familienbetrieb mit Begeisterung für die
Honigbiene und großem Respekt vor der Natur.
Seit 1984 entsteht bei uns Honig in Handarbeit. Was mit zwei Bienenvölkern begonnen hat, ist heute eine
Imkerei mit rund 150 Wirtschaftsbienenvölkern.
Als Bio-Betrieb arbeiten wir nach klaren Richtlinien und aus Überzeugung. Imkern heißt für uns, sorgsam
mit unseren Bienen und ihrer Umgebung umzugehen.
Wir begleiten den Weg von der Blüte bis ins fertige Honigglas selbst.
ÜBER UNS
Die Imkerei Stögerer besteht nun bereits seit dem Jahr 1984. Seither ging die Begeisterung für die Imkerei, die Bienen und vor allem für die Arbeit im Einklang mit der Natur nie verloren. Im Gegenteil, sie ist mittlerweile auf die nächste Generation übergesprungen.
Papa Alfred erzählt:
1984 während meiner Präsenzzeit beim Bundesheer war ich in Allensteig stationiert. Eines Tages ist die Frage aufgetaucht wer einen Bienenstock bauen könnte, für mich als Tischler durfte das kein Problem darstellen und ich meldete mich bei meinem Vorgesetzten. Nach dem Bau einiger Bienenstöcke half ich bereits beim Aufstellen dieser und konnte das Einfangen von Bienenschwärmen mit verfolgen bzw. dabei helfen. Zum guten Schluss bin ich mit zwei Bienenvölkern abgerüstet und das Interesse für die Imkerei war geweckt.
Im Jahr darauf baute ich mein erstes Bienenhaus, die Bienenvölker wurden langsam mehr. Frau Bettina unterstützte mich bei all meinen Vorhaben, wenn es um die Bienen ging. 2006 bauten wir neben unserem Wohnhaus ein neues Bienenhaus mit der kleinen Museumsecke.
2007 wurde der Bienengarten angelegt.
Im Durchschnitt bewirtschafteten wir damals 35 Bienenvölker.
Durch die tatkräftige Unterstützung meiner Familie, Tochter Astrid im Vertrieb, Sohn Hannes bei den Bienen und Bettina meine Gattin als fleißige Biene bei der Pflege im Bienengarten und in allen Bereichen der Imkerei, konnten wir unsere Imkerei entsprechend vergrößern.
Aktuell bewirtschaften wir ca. 150 Wirtschaftsbienenvölker.
BIENENPATE WERDEN
Bienenpatenschaft in Niederösterreich
Mit einer Bienenpatenschaft unterstützen Sie direkt unsere Arbeit mit den Bienen im Waldviertel.
Als Bio Imkerei verwenden wir Ihre Patenschaft zweckgebunden für:
- Bienengesundheit und Betreuung nach BIO-Richtlinien
- Holzbeuten und Rähmchen aus unserer eigenen Werkstatt
- BIO Saatgut für Bienenweiden
- BIO Winterfutter aus Österreich
- Werkzeuge für eine schonende Honigverarbeitung
Patenschaftsbeitrag:
€ 150,- exkl. 13% MwSt.
€ 169,50 inkl. MwSt.
Als Dankeschön erhalten Sie:
- Ein jährliches Patenschaftskörbchen (3 Variationen zur Auswahl)
- Eine Patenschaftstafel auf unserem Insektenhotel im Bienengarten (mit Logo oder persönlicher Widmung)
- Eine zweite Tafel für Ihren Betrieb oder Ihr Zuhause
- 15 % Rabatt auf größere Bestellungen und Weihnachtsgeschenke
Eine Bienenpatenschaft eignet sich für Unternehmen, die Nachhaltigkeit sichtbar machen möchten, ebenso
wie für Privatpersonen, denen der Schutz der Bienen am Herzen liegt.
DIE VERARBEITUNG
Von der Biene ins Glas Honigproduktion im Waldviertel
Unter dem Motto „Von der Biene ins Glas“ erfolgt die gesamte Honigverarbeitung direkt bei uns im
Bienenhaus.
Die gefüllten Waben werden schonend entdeckelt und in unserer Radialschleuder ausgeschleudert. Der
Honig wird sorgfältig geklärt und gesiebt ohne unnötige Erwärmung oder industrielle Verarbeitung.
So entsteht unser naturbelassener Bio-Honig.
Die ausgeschleuderten Waben kommen wieder zurück zu den Bienen, so bleibt der natürliche Kreislauf
erhalten.
Aus unserem Honig entstehen außerdem:
- MET Honigwein
- Honeysecco
- Essigvariationen
Bei einer Führung durch unsere Bio Imkerei im Waldviertel können Sie diese Arbeitsschritte miterleben.
HANDWERK AUS EIGENER WERKSTATT
Bienenbeuten und Wildbienenhotels aus Holz
Ein besonderes Merkmal unserer Bio Imkerei ist unsere hauseigene Tischlerwerkstatt.
Hier fertigen wir sämtliche Bestandteile der Bienenbeuten selbst von Rähmchen bis Deckel. Als Bio Betrieb
ist es für uns selbstverständlich, unseren Bienen Holzbeuten zur Verfügung zu stellen nachhaltig, langlebig
und frei von Kunststoff.
Auch unsere Wildbienenhotels, die im Rahmen der Bienenpatenschaften entstehen, werden in unserer
Werkstatt von Hand gefertigt.
So bleibt bei uns alles in Familienhand, vom Holz bis zum Honig.
